Antipasti / Startes
Tomino boscaiolo alla griglia............................................... € 9,00
Grilled tomino cheese

Bruschetta............................................................................. € 8,00
Bruschetta


Mocetta con rucola e scaglie di grana ............................€ 9,00
Mocetta with rucola salad and parmesan flakes

Lardo di Arnad con pane nero, miele e noci ..................€ 9,00
Lard from Arnad with brown bread, honey and nuts

 

Misto d’Affettati (crudo, cotto, salame) .........................€ 8,00
Mixed salami (Parma ham, ham and salami)

Misto Salumi più formaggi ................................................€ 12,00
Mixed salami with cheeses

Caprese di Bufala al basilico .............................................€ 8,00
Bufala mozzarella with fresh tomato and basil

Prosciutto crudo di Parma e Funghi Porcini*............. € 10,00
Parma ham and Porcini Mushrooms*

Sformatino di verdure con Vellutata di Fonduta ........€ 9,00
Baked Vegetable flan with fondu sauce

Primi piatti / First courses
Spaghetti (Ragù, Pomodoro, Aglio e olio) .......................................€ 8,00
Spaghetti (Ragù, tomato sauce, Garlic and oil)

Penne al Salmone..................................................................................€ 9,00
Penne with Salmon

Penne (Pomodoro, Arrabbiata, Speck e Zucchine) € 8,00
Penne (tomato sauce, Arrabbiata, Speck and Zucchine)

Crespelle alla Valdostana ..................................................................€ 9,00
Crespella Local style

Risotto ai Funghi Porcini* (min 2 pers)...........................................€ 9,00
Risotto with Porcini Mushrooms*

Risotto alla Valdostana (min 2 pers) .............................................€ 9,00
Risotto with melted cheese

Pappardelle fresche al Ragù di Selvaggina* ...............................€ 9,00
Homemade Pappardelle with a Game sauce*

Tagliatelle fresche ai Funghi Porcini* ...........................................€ 9,00
Tagliatelle with Porcini Mushrooms*

Zuppa di Cipolle, Zuppa di Verdure................................................€ 8,00
Onion soup, Vegetable soup

Polenta Concia ....................................................................................€ 7,50
Polenta with melted cheese

Tortellini Panna e Prosciutto ..........................................................€ 8,50
Tortellini with cream and ham

Gnocchi di patata* al gorgonzola e rucola .................................€ 8,50
Homemade gnocchi* with gorgonzola and rucola sauce

Ravioli freschi di carne con Fonduta e Funghi Porcini* ...........€ 9,50
Homemade Ravioli filled with meat accompanied with Fondu and Porcini Mushrooms sauce*

Secondi piatti / Second courses

 

Polenta e Civet di Cervo .....................................................................€ 12,50
Polenta with Braised Deer

Polenta e Funghi Porcini Trifolati* ...................................................€ 12,50
Polenta with Porcini Mushrooms*

Polenta e Salsiccetta in Umido .........................................................€ 12,50
Polenta with Tomato Sauce and Cooked Sausage

Cotoletta alla Milanese .......................................................................€ 10,00
Veal Cutlet in Breadcrumbs

Cotoletta alla Valdostana .................................................................€ 13,00
Veal Cutlet in Breadcrumbs with Ham and Cheese

Filetto di Fassone alla Griglia ...........................................................€ 20,00
Grilled Fillet

Filetto di Fassone all’Aceto Balsamico ...........................................€ 21,00
Fillet with Balsamic Vinegar

Filetto di Fassone al Pepe Verde .....................................................€ 21,00
Fillet with Green Pepper Sauce

Filetto di Fassone alla Senape .........................................................€ 21,00
Fillet with Mustard Sauce

Tagliata di Filetto con Rucola e Grana ...........................................€ 21,00
Thick Fillet Slices on a Rucola Salad Bed and Grana Cheese

Sottofiletto di Manzo alla Griglia .....................................................€ 16,00
Grilled Underfillet

Wurstel e Patatine* ..............................................................................€ 8,00
Wurstel and French Fries*

Verdure Miste alla Griglia ....................................................................€ 8,00
Mixed Grilled Vegetables

 

Tutti i secondi sono accompagnati dal contorno del giorno compreso nel prezzo
All Second Courses are Accompanied by a Daily Contour Price Included

Contorni / Contours
Insalata ....................................................................................................€ 3,50
Green Salad

Insalata Mista .........................................................................................€ 5,00
Mixed Salad

Patatine Fritte* .......................................................................................€ 4,00
French Fried

Patate al Forno........................................................................................€ 4,00
Grilled Potatoes

Verdure Lesse...........................................................................................€ 5,00
Boiled Vegetables

Formaggi Misti ........................................................................................€ 8,50
Cheese Board

Il vostro relax a contatto con la natura

Ristorante Pizzeria "Churen"