Antipasti / Startes


Bruschetta............................................................................. € 8,00
Bruschetta

 


Mocetta con rucola e scaglie di grana ...........................€ 9,00
Mocetta with rucola salad and parmesan flakes



Lardo di Arnad con pane nero, miele e noci ..................€ 9,00
Lard from Arnad with brown bread, honey and nuts

 


Misto Salumi più formaggi ..................................................€ 12,50
Mixed salami with cheeses



Caprese di Bufala al basilico ..............................................€ 8,50
Bufala mozzarella with fresh tomato and basil


Sformatino di verdure con Vellutata di Fonduta ........€ 9,50
Baked Vegetable flan with fondu sauce

Primi piatti / First courses


Penne al Salmone..................................................................................€ 9,00
Penne with Salmon

Penne all' arrabbiata........................................................................... € 8,50
Penne arrabbiata

Crespelle alla Valdostana ..................................................................€ 9,00
Crespella Local style

Risotto ai Funghi Porcini* (min 2 pers)...........................................€ 11,00
Risotto with Porcini Mushrooms*

Risotto alla Valdostana (min 2 pers) ..............................................€ 11,00
Risotto with melted cheese

Pappardelle fresche al Ragù di Selvaggina* ...............................€ 10,00
Homemade Pappardelle with a Game sauce*

Tagliatelle fresche ai Funghi Porcini* .............................................€ 10,00
Tagliatelle with Porcini Mushrooms*

Zuppa di Cipolle, Zuppa di Verdure..................................................€ 8,50
Onion soup, Vegetable soup

Polenta Concia ......................................................................................€ 8,50
Polenta with melted cheese


Ravioli freschi di carne con Fonduta e Funghi Porcini* .......€ 10,00
Homemade Ravioli filled with meat accompanied with Fondu and Porcini Mushrooms sauce*

Secondi piatti / Second courses

 

Polenta e Civet di Cervo* .....................................................................€ 13,50
Polenta with Braised Deer

Polenta e Funghi Porcini Trifolati* ...................................................€ 13,50
Polenta with Porcini Mushrooms*

Polenta e Salsiccetta in Umido .........................................................€ 13,50
Polenta with Tomato Sauce and Cooked Sausage

Cotoletta alla Milanese con patatine fritte*..................................€ 10,00
Veal Cutlet in Breadcrumbs

Cotoletta alla Valdostana .................................................................€ 14,00
Veal Cutlet in Breadcrumbs with Ham and Cheese

Filetto di Fassone alla Griglia ...........................................................€ 21,00
Grilled Fillet


Filetto di Fassone al Pepe Verde .....................................................€ 23,00
Fillet with Green Pepper Sauce


Tagliata di Filetto con Rucola e Grana ...........................................€ 24,00
Thick Fillet Slices on a Rucola Salad Bed and Grana Cheese

Sottofiletto di Manzo alla Griglia .....................................................€ 17,00
Grilled Underfillet

formaggi misti ........................................................................................€ 8,50
cheese bo
ard

 

Verdure Miste alla Griglia ....................................................................€ 8,00
Mixed Grilled Vegetables

 

Tutti i secondi sono accompagnati dal contorno del giorno compreso nel prezzo
All Second Courses are Accompanied by a Daily Contour Price Included

Contorni / Contours


Insalata Mista .........................................................................................€ 5,00
Mixed Salad

Patatine Fritte* .......................................................................................€ 4,00
French Fried

Patate al Forno........................................................................................€ 5,00
Grilled Potatoes

coperto......................................................................................................€ 1,50


covercharge

 

 

 

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