Antipasti / Startes

Mocetta con rucola e scaglie di grana ...........................€ 10,50
Mocetta with rucola salad and parmesan flakes

Lardo di Arnad con pane nero, miele e noci ..................€ 10,50
Lard from Arnad with brown bread, honey and nuts

Misto Salumi più formaggi ..................................................€ 15,00
Mixed salami with cheeses

Caprese di Bufala al basilico ..............................................€ 11,00
Bufala mozzarella with fresh tomato and basil


Sformatino di verdure con fonduta................................€ 10,50
Baked Vegetable flan with fondu sauce

Primi piatti / First courses



Penne all' arrabbiata........................................................................... € 10,00
Penne arrabbiata

Crespelle alla Valdostana ..................................................................€ 11,00
Crespella Local style

Pappardelle fresche al Ragù di Selvaggina* ...............................€ 13,00
Homemade Pappardelle with a Game sauce*

Tagliatelle fresche ai Funghi Porcini* .............................................€ 13,00
Tagliatelle with Porcini Mushrooms*

Zuppa di Cipolle.....................................................................................€ 10,00
Onion soup

Polenta Concia ......................................................................................€ 10,00
Polenta with melted cheese


Gnocchi di patate al bleu d' Aoste.....................................................€ 11,00
gnocchi* with bleu d' aoste cheese

Secondi piatti / Second courses

Polenta e Civet di Cervo* ...............€ 13,50 con la concia...................€ 16,00
Polenta with Braised Deer

Polenta e Funghi Porcini Trifolati* ............€ 13,50 con la concia....€ 16,00
Polenta with Porcini Mushrooms*

Polenta e Salsiccetta in Umido ..................€ 13,50 con la concia.....€ 16,00
Polenta with Tomato Sauce and Cooked Sausage

Cotoletta alla Milanese con patatine fritte*........................................€ 11,00
Pork Cutlet in Breadcrumbs

Cotoletta alla Valdostana .......................................................................€ 15,00
pork Cutlet in Breadcrumbs with Ham and Cheese

Cinghiale con polenta...............................................................................€ 18,00
stewed wild boar with polenta

Filetto di Fassone al Pepe Verde ...........................................................€ 25,00
Fillet with Green Pepper Sauce

Sottofiletto di Manzo alla Griglia .............................................................€ 18,00
Grilled Underfillet 

formaggi misti ........................................................................................€ 9,00
cheese board

Verdure Miste alla Griglia ....................................................................€ 8,00
Mixed Grilled Vegetables

Tutti i secondi sono accompagnati dal contorno del giorno compreso nel prezzo
All Second Courses are Accompanied by a Daily Contour Price Included

Contorni / Contours


Insalata Mista .........................................................................................€ 5,00
Mixed Salad

Patatine Fritte* .......................................................................................€ 5,00
French Fried

Patate al Forno........................................................................................€ 5,00
Grilled Potatoes

coperto......................................................................................................€ 1,50

covercharge

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